Tastes of Taiwan 台灣味

“Small eats are the big thing in Taiwan where the philosophy is eat often and eat well… Taiwanese food is a mash-up of the cuisines of Min Nan, Teochew and Hokkien Chinese communities, as well as Japanese cuisine.The results of these culinary marriages are diversely delicious.”

– CNN Travel Reporter Hiufu Wong

台灣夜市小吃風靡全世界,各國觀光客到台灣一定不忘踏足各地夜市品嚐著名小吃。最過癮的不是坐下來點滿桌的宴席大快朵頤,而是三五好友一攤吃過一攤,試試臉大的雞排、小山般的雪花冰、臭名遠播的臭豆腐、香辣濃郁的牛肉麵…CNN記者列出了四十種不得不吃的台灣小吃,但是去年台灣嘉年華帶給澳洲民眾的是四十家超過百種的美味,是吸引五萬人蒞臨的最主要特色!許多攤位有著長長的人龍排隊,許多客人吃完再回頭排第二、第三次。除了主要用餐時間客人絡繹不絕之外,每個攤位從早到晚幾乎都沒有停過,只有因為賣到斷貨才能有少許休息時間。大部份受訪的來客都品嘗了三到五樣小吃,花了AU$15~$35。據了解,營業額從AU$5000到AU$30,000都有。

2013年台灣嘉年華美食園遊會的不同之處
– 延長的營業時間,從週五中午試營開始到週六晚上,兩晚的夜市營業到晚上十點
– 綠草如蔭全草坪與帶燈光的體育場給予來訪民眾更舒適的環境
– 回饋來賓大抽獎,消費就有機會抽福袋!袋袋有獎!抽越多中越多!
– 為鼓勵商家進一步提升食品與服務品質,特別設立最佳品質獎、最佳人氣獎、
最佳攤位獎、最佳服務獎、台灣小吃特等獎,以競爭來確保今年的攤位品質更勝以往!


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